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【转载】柠檬姜茶---健康应对初寒  

2014-06-27 22:42:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自初级煮妇《柠檬姜茶---健康应对初寒》

柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
 
经过昨夜的风雨,气温降了不少,
虽然做好了准备,穿了毛衣和保暖裤,
但是,今早一出门,被冷风一吹,还是很不适应的瑟瑟发抖,喷嚏打了一连串,
这忽冷忽热的天气,是最容易引发风寒感冒的了,
送完孩子回来,把上周买的柠檬加了姜片,赶紧做了柠檬姜茶,
行动吧,用最自然的方法,
健康应对初寒……

姜:
为芳香性辛辣健胃药,
有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;
在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

柠檬姜茶:
 入口清甜、姜味芳香,带微辣,
冲泡饮用,温中散寒、健脾暖胃,驱散寒邪,提高人体免疫力。
 

 

原料:中等大小柠檬4只,老姜1大块儿,冰糖300--400克,蜂蜜100克。
提示:
原材料的用量根据自己的情况,或多或少自行斟酌。
做法:

柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,这次做柠檬姜茶是以冰糖为主的,稍微加了一些蜂蜜,因为我个人不太喜欢蜂蜜的味道。
首先:
将冰糖加400ml清水小火煮至融化,如果加的水多,就慢慢煮,蒸发掉一些水份,煮到冰糖水微微泛黄并且液体略浓时关火晾温后加入蜂蜜搅拌均匀。

不能煮过哦,煮过了就拔丝柠檬了…… 
柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
2,期间,将柠檬与姜清洗干净,在干净的案板上晾干表面,

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3,清理一下工具,(可以先用开水烫洗一遍刀和案板,或者先取一片柠檬擦一下刀和案板)。
4,晾干净表面的柠檬和姜都切薄片,
 
柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

5,用事先烫好晾干的容器,先铺一层柠檬片,再加几片姜片,
6,淋熬好的冰糖蜂蜜汁浸过表面后再按此顺序依次装满容器即可。
5,密封腌制,冰箱冷藏保存,一两天后即可开始食用。
6,取柠檬姜茶适量加入温开水冲泡饮用即可。
 

 

 柠檬姜茶---健康应对初寒 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


 
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